Birrificio artigianale belga con sei generazioni di tenacia alle spalle.
Produciamo birre dissetanti ma decise, deliziose birre bianche o alla frutta, così come tripel e dubbel decisamente più toste. Ogni sorso è un’avventura, per chi vuole provare una gamma di sapori fuori dal comune e scoprire una storia di capacità ed esperienza lunghe 6 generazioni. Questa è la tradizione di cui andiamo fieri.
Archivi: Birre
Augustiner Brauerei
Correva l’anno 1294 quando i monaci agostiniani posero la prima pietra del convento nelle vicinanze di Monaco di Baviera che sarà, per oltre cinquecento anni, uno dei simboli più noti della città.
Nel 1328 i monaci agostiniani iniziarono a produrre la loro famosa birra, fino a quando, nel 1803, Napoleone sciolse gli ordini monastici e la più antica birreria di Monaco venne privatizzata: Anton Wagner di Freising acquisì il birrificio nel 1829. Successivamente, nel 1885 il figlio, Joshep Wagner costruì un moderno edificio ai bordi della città, per trasferirvi la produzione di birra ed è qui che si produce tutt’oggi!
Bitburger
Il birrificio fu fondato nel 1817 a Bitburg, da cui deriva il nome. È di proprietà al 100% della famiglia Simon da 7 generazioni ed è il marchio n°1 per la birra in fusto in Germania. Il celebre slogan “Bitte ein Bit” è conosciuto in tutto il mondo al pari della birra di punta del marchio cioè la Bitburger Premium Pils.
Villacher
Villacher Brauerei mette insieme la tradizione e l’innovazione di un progetto di successo che fa della Villacher il più importante marchio di birra della Carinzia. Le specialità birrarie sono frutto di una grande attenzione alla qualità.
Hirter
Il birrificio di Hirt è attivo dal 1270 e le sue birre sono ritenute specialità eccezionali, come dimostrano i tanti premi conquistati partecipando ai vari concorsi. L’orzo necessario alla fabbricazione della birra è coltivato, in parte, nei campi intorno alla fabbrica e l’acqua proviene da sorgenti situate in zone protette.
Kostritzer
La birreria di Bad Kostritz è stata fondata nel 1543. Dal 1991 è entrata a far parte del gruppo Bitburger e questo ha permesso alla storica Schwarzbier (birra di punta del marchio), oltre alle altre referenze, di farsi conoscere in tutto il mondo.
Benediktiner Weissbier
Centinaia di anni di sapere tutti racchiusi in una Birra, questo è la Benediktiner weissbier. La ricetta originale tramandata dai monaci Benedettini dell’antico monastero di Ettal, la passione e l’arte artigiana confluiscono in un prodotto che rappresenta il massimo livello qualitativo.
Licher
Tradizionale fabbrica di birra dal 1854. Grazie alla sua alta qualità e al suo attaccamento alla natura, gode di un alto grado di fedeltà di clienti e consumatori. Nel 2004, quando è stata inglobata nel gruppo Bitburger, ha avuto la possibilità di farsi conoscere a livello mondiale ottenendo ottimi risultati
Forst
Questa birreria, fondata nel 1857, si è sviluppata a tal punto da poter oggigiorno essere annoverata fra le più importanti fabbriche di birra in Italia. Lo slogan della famiglia Fuchs, proprietaria della birreria da 4 generazioni è:”Massima qualità delle nostre birre in armonia con la natura, poiché la qualità rispetta la natura e la birra è natura”.
Malheur
Piccola e pregiata birreria a nord del Belgio, produce in un anno solo cinquemila ettolitri di birra. E’ stata fondata nel 1773 e nel corso degli anni ha cambiato nome più di una vol-ta, ma nel marchio è ancora presente l’arancione del primo marchio (Brouwerij De Zon birreria del sole).
Durante le due guerre mondiali la produzione di birra venne sospesa, per ri-prendere poi con maggiore slancio. Nel 1997 gli è stato dato il nome di Malheur; birreria familiare da sempre e indipen-dente. Una vecchia cantina con i soffitti a volta e le vecchie attrezzature testimoniano il ricco passato della birreria.