Country: Germania

Una fabbrica di birra della bassa Baviera che diffonde la gioia del piacere di bere da più di 370 anni con le sue specialità di birra premiate. La prima menzione documentata della “burgerliches Brauhaus” nel distretto della città di Regen risale al 1649.
Luppoli e malti provengono al 100% dalla Baviera e l’acqua è pescata a 70 m di profondità direttamente sotto al birrificio.
J.B. Falter brauerei è il risultato di tradizione, innovazione e passione!

Correva l’anno 1294 quando i monaci agostiniani posero la prima pietra del convento nelle vicinanze di Monaco di Baviera che sarà, per oltre cinquecento anni, uno dei simboli più noti della città.
Nel 1328 i monaci agostiniani iniziarono a produrre la loro famosa birra, fino a quando, nel 1803, Napoleone sciolse gli ordini monastici e la più antica birreria di Monaco venne privatizzata: Anton Wagner di Freising acquisì il birrificio nel 1829. Successivamente, nel 1885 il figlio, Joshep Wagner costruì un moderno edificio ai bordi della città, per trasferirvi la produzione di birra ed è qui che si produce tutt’oggi!

Birreria storica di Monaco di Baviera. Nel 1634 l’ordine dei frati di San Francesco da Paola comincia la produzione di questa birra rispettando l’editto della purezza del 1516. Generazioni di Birrai hanno realizzato con passione e competenza un prodotto che oggi viene venduto in 70 Paesi.

Il birrificio fu fondato nel 1817 a Bitburg, da cui deriva il nome. È di proprietà al 100% della famiglia Simon da 7 generazioni ed è il marchio n°1 per la birra in fusto in Germania. Il celebre slogan “Bitte ein Bit” è conosciuto in tutto il mondo al pari della birra di punta del marchio cioè la Bitburger Premium Pils.

La birreria di Bad Kostritz è stata fondata nel 1543. Dal 1991 è entrata a far parte del gruppo Bitburger e questo ha permesso alla storica Schwarzbier (birra di punta del marchio), oltre alle altre referenze, di farsi conoscere in tutto il mondo.

La particolare storia di questo birrificio inizia nel 1417, quando Joseph Pschorr acquisisce il birrificio Hacker. Successivamente, dopo aver creato e consolidato anche un birrificio a suo nome (Pschorr), cede ai suoi 2 figli le proprietà dei birrifici, uno a ciascuno. I 2 marchi restarono in concorrenza fino al 1972, anno in cui si unirono per formare l’HACKER-PSCHORR. La birreria rispetta scrupolosamente l’editto della purezza del 1516. La qualità delle materie prime e l’esperienza dei mastri birrai spiegano l’eccellente qualità di queste birre.

17 settembre 1889, Johann Auer produce la prima birra nella Munchner strasse di Rosenheim. Oggi Auerbrau è una birreria affermata e pluripremiata, che basa la sua straordinaria qualità nel pozzo di proprietà, nel lievito coltivato nella birreria e nei malti di origine bavarese.

Centinaia di anni di sapere tutti racchiusi in una Birra, questo è la Benediktiner weissbier. La ricetta originale tramandata dai monaci Benedettini dell’antico monastero di Ettal, la passione e l’arte artigiana confluiscono in un prodotto che rappresenta il massimo livello qualitativo.

Tradizionale fabbrica di birra dal 1854. Grazie alla sua alta qualità e al suo attaccamento alla natura, gode di un alto grado di fedeltà di clienti e consumatori. Nel 2004, quando è stata inglobata nel gruppo Bitburger, ha avuto la possibilità di farsi conoscere a livello mondiale ottenendo ottimi risultati