Franciscan Wells: premiata gamma di birre

Il birrificio Franciscan Wells è stato fondato da Shane Long nel 1998 sul sito di un antico monastero francescano e di un “noto” pozzo a Cork, in Irlanda. L’acqua che vi scorreva attirava le persone da lontano per le sue qualità ristoratrici quando i monaci erano presenti durante il Medioevo. Il sogno di Shane era quello di creare birre che offrissero un vero assaggio del suo paese d’origine. Ha raggiunto questo obiettivo con una premiata gamma di birre piene di carattere e che rappresentano il meglio dell’eccitante scena artigianale irlandese emergente.