Brouwerij De Horn: La birra del locandiere

Il birrificio prendere il nome da un’antica locanda nei pressi del Castello di Diepensteyn. Il locandiere, che si chiamava Theodoor Cornet, era produttore di birra e distillatore ma era anche amministratore del Conte di Maldeghem-Steenhuffele, nobile di Diepensteyn.

Su richiesta del conte, il locandiere preparava una cotta di birra esclusiva che veniva conservata in botti di rovere nelle cantine del Castello di Diepensteyn.