Nasce nel 2007 con lo stile di un microbirrificio in un garage di Ellon, Scozia, grazie all’inventiva ed al talento dei due fondatori.
Insoddisfatti del mercato statico della birra industriale, decidono di sovvertire le regole del gioco e diffondere la loro passione per la birra artigianale.
È celebre per le sue birre, tutte molto aromatiche e di ispirazione americana, ma anche per la sua trasgressività e la voglia di superare i confini della tecnica birraria.